商品説明

鍋づくりから始まった北陸アルミが
初心に戻ってリデザインした
アルミ万能鍋。

マイスターあわせ釜は、「吉岡鍋」や「オーブン鍋」など、昭和、平成と半世紀以上にわたって受け継いできた万能機能鍋を今のくらしに合わせてリデザインした、懐かしくも新しいマイスターシリーズの仲間です。

深めの蓋と本体で、素材の栄養素やおいしさを損なわない無水調理をはじめ、炊く、煮る、蒸す、茹でる、揚げる、炒める、焼く、天火（オーブン調理）と豊富な調理パターンが可能なお鍋です。

品質のよいアルミキャスト（鋳造）製の本体は、熱伝導性と保温力に優れています。
短い時間で鍋全体をムラなく均一に加熱するので、調理時間の短縮になりますし、火を止めた後も蓄えた熱で余熱調理できるのでエネルギーも節約できる優れものです。

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ぴったりとぽってりの合わせ技。

あわせ釜は、釜を思わせる深さのある本体と深めの蓋でできています。

ぽってりとした鋳物の適度な重さとアルミの熱伝導の良さによって熱を十分蓄えます。
食材までしっかり熱が伝わることで、たっぷりの量でも素早くおいしく調理ができます。

また、本体と蓋がぴったりと合う設計になっているので、うまみを逃さず食材がぐっとおいしくなります。

無水調理もおまかせ。

マイスターあわせ釜の本体は熱伝導に優れたアルミキャスト（鋳物）製で密閉性が高く、ほどよく重みのある蓋が、ウォーターシール効果で鍋をしっかり密封。
食材がもつ水分で調理できるので、うま味やビタミン・ミネラルなどの損失が少なく、それだけ栄養価の高い料理ができます。

野菜の持つ水分だけで調理した無水調理カレーは、濃厚な味わいでいつものカレーとは一味違います。

調理の仕方も覚えてしまえばとっても簡単。
付属の「クッキングレシピと取扱説明書」にも食材ごとに加熱時間や水加減の例が記載されていますので、ぜひ参考にしてみてください。

使いやすさにもこだわっています。

鍋の内側には、汚れがつきにくいセラミックコーティングを採用。

こびりつきにくく摩擦にも強いので、丈夫で長持ちします。毎日のお手入れもさっと洗い流せるので、簡単です。

また、アルミの重さは鉄やステンレスの約3分の1。一般的な鉄鋳物鍋よりもずっと軽いので、調理や片付けの動作も軽やかです。

蓋と本体はスタッキングできる設計なので、省スペースに収納できます。
1台でいろいろな調理ができて、コンパクトに収納ができる。マイスターあわせ釜には、毎日のお料理で使いやすい機能がぎゅぎゅっと詰まっています。

■商品について

マイスターあわせ釜は、純日本製の鍋です。
富山県高岡市にある北陸アルミは、鍋づくりから始まりました。
高岡市は鋳物の街として400年以上の歴史を持ち、日本一のアルミ産業の地でもあります。
あわせ釜は、伝統的な技術に裏付けられた方法でひとつひとつ丁寧につくられています。

■商品仕様について

本　体	アルミニウム合金
内　面	セラミック塗膜加工
外　面	サテン仕上げ
底　面	レリーフ（本体・蓋）
熱　源	ガス火（IH対応ではありません×）
原産国	日本
メーカー	北陸アルミニウム

■備考

付属品	目皿小冊子「クッキングレシピと取扱説明書」
ギフト対応	〇《ラッピング対応について》
ご注意	※持ち手は金属製です。調理中は熱くなりますので必ず厚手のポットホルダーか乾いたふきんなどをお使い下さい。やけどには十分ご注意ください。

■商品サイズについて

20cm	縦(D)×横(W)×高さ(A)×高さ(H)：224×276×889×138mm 満水容量：2.2L（本体）、1.2L（蓋）炊飯量：3合、底厚：4.5mm 重量：約1,840g
24cm	縦(D)×横(W)×高さ(A)×高さ(H)：265×324×106×160mm 満水容量：3.9L（本体）、2.0L（蓋）炊飯量：7合、底厚：4.5mm 重量：約2,540g