届いてすぐの感想は「軽い！」
ドイツメーカーと国内メーカーの中国産を渡り歩き、次は国内製造がいいなぁと思いネットで吟味してセレンキャストFanに辿り着きました。
餃子を焼いた時に火から遠い所の水もぐつぐつしていました。
焼き色にもムラは感じられず、熱の伝わり方は重さでは決まらないんだなと思いました。
これでコーティングが長持ちしてくれたら星５つです。
唯一の悩みは、フライパンを持ち上げる時に前の感覚で力を入れるので、必要以上に持ち上げてしまうことです。

セレンキャスト深型26cmをメインで使っていました。軽さ、ちょうどよい深さ、デザイン、結構なお気に入りでした。
この度買い替えの際、新しいく出たFANシリーズを知り、24cm深型と28cm普通サイズを購入。
取っ手の色が好みではなかったけど、届いて見たらあまり見たことない感じで良かったです。

出汁巻きすると水分が多くどうしてもくっついて焦げがちで油が多く必要でした。皆様　自分が上手になったのでは無いです。コレが作りやすいのです。オススメです♪

センレンキャストはFANの前から使用していましたが
ダイキン塗装のFANシリーズは更に使いやすくなりました。
コレぞ求めていた物！と感じています。オススメです♪