昨年より、DX文化鍋20cmを使わせて頂いております。先月テレビで牛のスネ肉を使った本格的なビーフシチューの番組がありました。もう少し大きい鍋が欲しくなり、この度24cmを新たに購入しました。個人的な意見ですが、強火で煽ったり、煮込み料理にはアルミ製が向いているのではと感じています。ステンレスは強火に弱く、熱灼けし新品の輝きを失います。フッ素樹脂加工は強火の料理を毎日続けていると表面の塗装が傷み、寿命が早く尽きるとあります。一番適しているホーロー鍋ですが、料理を2～3日続けて入れて置くとガラス質に傷みが発生して、これも錆びの発生や新品の時の輝きが早く失われるとあります。なので、強火で煽りたい料理や煮込み料理を希望されている御客様には本商品を御薦めします。その他、特殊加工により雪平鍋には見られ無い、眩いばかりの光沢と表面硬度が高く仕上がっておりますので、手荒な取り扱いをしなければ傷が付き難い事を付け加えさせて頂きます。

年末年始の注文にも関わらず、迅速にお送りいただきありがとうございました。
まだご飯は炊いておりませんが、スープ作り等で活用しております。
夫婦ともに歳を重ねる中で「軽くても丈夫、長持ちしそうな鍋」のイメージで探していましたので、
そのイメージ通りで満足しております。

使い始めて暫くして、蓋のネジが若干緩くなったのですが、自分で直ぐに絞められる程度のものでしたので、支障はありません。
長く使っていきたいと思います。

お米を炊いてみました。炊きあがって中央にカニの穴がたくさんできました。電子窯よりふっくらで、大変美味しいごはんができました。

20年前から愛用しています。電気炊飯器派だった娘がすっかり文化鍋にハマってしまい、結婚と同時に持って行ってしまいました。家族が減ったので、3合炊きを新調しました。どんな高価な電気炊飯器よりも美味しく、炊ける時間も早いので、お気に入りです。注文から配送までも早かったので、大変助かりました。

台所をすっきりさせたいと思い、ガス炊飯器から文化鍋にかえました。
正解でした。台所もスッキリし、ご飯も美味しくたけます。